Архив на день июля 9, 2008

Основные направления научной организации труда в торговле.

Формы разделения и кооперации труда. Разделение труда представляет собой процесс обособления различных видов трудовой деятельности и специализации работников на выполнении отдельных взаимосвязанных операций или видов работ. Основными формами разделения труда в розничной торговле являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное.

Товарно-отраслевой принцип предполагает размещение в отделах, секциях, на рабочих местах товаров одной группы (обувь, головные уборы и т. п.). Комплексный — размещение и подбор товаров различных групп, связанных между собой общностью спроса или удовлетворяющих потребности определенных категорий покупателей.

Завершающим этапом торгово-технологического процесса магазина является отпуск товаров покупателям и проведение расчетных операций. Число рабочих мест контролеров-кассиров в магазине будет зависеть от пропускной способности одного кассового места и числа покупателей, которое определяется работником магазина. Пропускная способность одного кассового места определяется по формуле (выведена проф. А. П. Половниковым)