Архив на месяц октября, 2008

В решениях XXVI съезда КПСС и в Продовольственной программе СССР подчеркнута необходимость повышения уровня торгового обслуживания населения.

Торговое обслуживание покупателей является завершающим этапом функционирования торговли и осуществляется через процесс розничной продажи товаров и услуг, оказываемых покупателям в магазинах. Все другие процессы (коммерческие,
технологические и др.) носят подчиненный характер и направлены па обеспечение торгового обслуживания.

Проекты торговых зданий могли быть индивидуальными и типовыми. Основное строительство торговых предприятий велось по типовым проектам в соответствии с номенклатурой типов магазинов.

Устройство магазина должно было наиболее полно отвечать схеме торгово-технологического процесса. Проектирование торговых предприятий осуществляют: Гипроторг (Государственный институт по проектированию предприятий торговли и общественного питания) Министерства торговли СССР с филиалами при министерствах торговли союзных республик.